Beschreibung
Im Hinterland von Imperia (Ligurien) findet man in der Ortschaft Oneglia die Frantoio di Sant’Agata. Seit drei Generationen bewirtschaften die Familie Mela ihre Olivenhänge und betreibt die Frantoio. Neben der Produktion von Olivenöl, haben sie sich auf die Zubereitung von kulinarischen Köstlichkeiten spezialisiert. Die Delikatessen bestehen aus hochwertigen Zutaten die noch von Hand und nach alter Tradition zubereitet werden.
Sie beinhalten weder Konservierungsstoffe noch sind sie pasteurisiert.
Unsere Soßen sind sehr schmackhaft und müssen nur erhitzt werden. Die Produkte mit frischen italienischen Tomaten und unserem Extra Vergine Olivenöl zum Anmachen der Nudelgerichte: Sugo all`arrabiata – scharfe Tomatensoße; Sugo alla Ligure – Tomaten mit Oliven; Sugo ai funghi porcini – Steinpilzsoße.
Zutaten: Tomaten, Steinpilze, feines Olivenöl extra vergine, Zwiebeln, Salz, Knoblauch, Zucker
passt zu: köstliche Pastagerichte, gschmackige Aufläufe,…
