Beschreibung
Unser Brauhaus steht bereits seit über hundert Jahren gleich unter dem Bannwald von Altdorf. Erbaut wurde es 1866 als Bierbrauhaus von Vinzenz Reiser, dem Besitzer des Gasthauses Ochsen, dem heutigen Hotel Reiser in Altdorf. Später ging der Bau in den Besitz der damaligen Brauerei Spiess in Luzern über.
Mit dem Einzug der Kleinbrauerei Stiär Biär AG lebt der ursprüngliche Zweck als Brauhaus wieder auf – anfangs September 2005.
Unsere Biere sind unbehandelt und unfiltriert. Dadurch kann Hefe am Boden oder in Schwebe enthalten sein. Um die Haltbarkeit des Bieres so gut wie möglich zu gewährleisten, sind auch an den Konsumenten ein paar Aufgaben gestellt! Bitte achten Sie darauf, dass das Bier nicht dem Licht, der Sonne, Wärme oder Temperaturschwankungen ausgesetzt ist. Das Bier muss dunkel und kühl (0° bis +7°/Kellerkühlung) gelagert werden.
Bierstil: Märzen (= untergäriges Vollbier) – naturtrüb
Alkoholgehalt: 5,0% Vol.
empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10°C
Zutaten: Wasser aus der Urner Bergwelt, Malz, Hopfen, Hefe
