Sassi Grossi Merlot, Ticino DOC 2016

CHF 60.85 inkl. MwSt.

Offenwein Rotwein Schweiz Tessin Gialdi SA

Glas 6 x 75 cl

Categories: , , Art-Nr.: R584066075

Beschreibung

Weinbereitung: Die Kelterung erfolgt nach traditioneller Methode mit einer Maischegärung von 12 – 15 Tagen bei 28 – 30°C. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für 15-18 Monate in Barriques aus französischer Eiche.

Dank des häufigen Umziehen der Barriques wurde der Sassi Grossi ohne weitere Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung abgefüllt.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

Farbe: Tiefgründiges sattes Rubinrot.

Bouquet: Harmonisch, intensiv und komplex. Mit Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, sowie leichte Röst- und Gewürtzaromen, und Mentholnoten.

Geschmack: Frisch, fruchtig und komplex. Gut strukturiert, mit reifen und gut eingebundenen Tanninen. Eine saftige Säure begleitet den langen, anhaltenden Abgang.

Serviertemperatur: 18°C

Beste Trinkreife: Seinen vollen Charakter entwickelt der Sassi Grossi 2016 ab Frühling 2019; bei optimaler Lagerung wird er bis 2027 und darüber hinaus seinen vollen Ausdruck behalten. Wir empfehlen den Wein eine Stunde vor dem Geniessen zu entkorken

Zusätzliche Information

Produktkategorie

Wein

Produktgruppe

Rotwein

Herkunftsland

Schweiz

Region

Kanton Tessin

Inhalt/Flasche

75cl