Romanée-Saint-Vivant Grand Cru “Les Quatre Journaux” 2011

CHF 493.25 inkl. MwSt.

Offenwein Rotwein Frankreich Burgund Louis Latour

Glas 6 x 75 cl

Categories: , , , Art-Nr.: R318561075

Beschreibung

Die Familie Latour ist seit Dezember 1898 Eigentümer eines Teils von Romanée-Saint-Vivant. “Les Quatre Journaux” ist ein herrliches Grundstück im Südwesten von Romanée Saint Vivant, nur wenige Meter vom Weinberg Romanée-Conti entfernt . Ein “Tagebuch” ist eine alte burgundische Größe, die ungefähr 0,4 Hektar (34,28 Ar) entspricht. Obwohl der erste Kauf der Latours das gesamte Grundstück umfasste, wurde die Hälfte des Grundstücks einige Jahre später verkauft. Heute besitzt Maison Louis Latour 0,8 Hektar Romanée-Saint-Vivant. Es bietet einen wunderbar aromatischen Wein mit einer samtigen Textur, die in einem anhaltenden und kraftvollen Abgang im Mund gipfelt. Es ist einer unserer größten Rotweine.

Weinbereitung & Reifung

Fermentation

Traditionell in offenen Behältern

Altern

10 bis 12 Monate Ausbau in Eichenfässern, 100% neu

Fässer

Louis Latour Böttcherei, französische Eiche, mittel geröstet

Weinprobe

Verkostungsnotiz

Das Romanée-Saint-Vivant “Les Quatre Journaux” 2011 hat eine prächtige granatrote Farbe. Es hat eine komplexe Nase mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pfefferminze. Es hat eine wunderbare Spannung im Mund. Es hat Noten von schwarzen Johannisbeeren und Saft, begleitet von sehr eleganten Tanninen. Es hat eine hervorragende Ausdauer.

Speisenempfehlung

Hase – Enten-Trüffel-Parmentier – gereifter Käse

Zusätzliche Information

Produktkategorie

Wein

Produktgruppe

Rotwein

Herkunftsland

Frankreich

Region

Burgund

Inhalt/Flasche

75cl