Beschreibung
97/100 James Suckling, 96/100 Robert Parker
Ein grosser Merlot. Der wunderbare Weinberg Péby Faugères ist mit den Wetterkapriolen des Jahrgangs gut zurechtgekommen, sonst hätten die alten Merlotstöcke nicht einen so filigranen, gleichzeitig dichten und delikaten Wein ergeben. Wir waren bei der Primeurverkostung überrascht wie multidimensional reiner Merlot sein kann. Das Resultat ist von grösster Präzision. Dank guter Planung und technischer Überlegenheit konnten Einzelparzellen zum idealen Zeitpunkt separat vergoren und am Schluss zu einer stimmigen Komposition zusammengeführt werden. Der Péby 2016 ist ein würdiger Nachfolger zum sehr gelungenen 2015er und für mich wegen seiner Eleganz ein persönliche Favorit.
