Beschreibung
Meursault liegt südlich von Volnay und Pommard an der Côte de Beaune und ist die größte südliche Weißweingemeinde der Côte-d’Or. Überraschenderweise gibt es für eine Bezeichnung dieser Qualität keinen Grand Cru, was jedoch durch die hohe Qualität des 1er Cru mehr als ausgeglichen wird. Die Weinberge des Château de Blagny befinden sich auf einem Hügel mit Blick auf Meursault und Puligny-Montrachet. Château de Blagny ist die wichtigste Domäne der Gemeinde.
Weinbereitung & Reifung
Fermentation
Traditionell in Eichenfässern mit vollständiger malolaktischer Gärung
Altern
8 bis 10 Monate in Eichenfässern gereift, 35% neu
Fässer
Louis Latour Küferei, französische Eiche, mittel geröstet
Weinprobe
Verkostungsnotiz
Mit einer hellgelben Farbe offenbart unser Meursault 1er Cru “Château de Blagny” 2017 ein intensives Bouquet von exotischen Früchten und Pfirsichen. Der Mund ist reich und attraktiv und bietet fleischige Fruchtaromen.
Speisenempfehlung
Hummer – Lachs mit Sauerampfersauce – gebratene Pfifferlinge – Käse
