Beschreibung
Um den Charakter des Douro in einem Weisswein auszudrücken, stieg Dirk Niepoort hoch hinauf und machte sich auf der Suche nach Weinbergen mit einheimischen Rebsorten, die auf Glimmerschiefer angebaut sind und die Eigenart des felsigen Tals zum Ausdruck bringen. Fabelhaft Branco ist ein Wein zum Feiern des feinen Essens, der geselligen Momente und der guten Freunde – ein Wein für die täglichen Freuden des Lebens. Durch die Gärung in Barriques aus französischer Eiche und in Edelstahltanks entstehen Komplexität und Leichtigkeit zugleich. Lebendige Farbe, mit intensivem mineralischen Charakter und starker Zitrusnote. Am Gaumen eine lebhafte Säure, mit Aromen von Steinobst, leicht rauchig, komplex. Der lange, leicht salzige Abgang macht aus dem Fabelhaft den perfekten Wein bei Tisch. Mit weissem Fabelhaft feiern.
