Beschreibung
Sattes Purpur. Fein nuanciertes, dichtes Bouquet, Aromen von schwarzen Kirschen, dahinter würzige Noten, schwarzer Pfeffer.
Am Gaumen sehr konzentriert, reife, süssliche Tannine, gut stützende Säure. Lang anhaltender Abgang, Bestätigung der Aromen im Bouquet. Ein grossartiger St.Emilion-Wert.
Fleur Cardinale 2012 ist nicht wie seine Vorgänger primär dicht und konzentriert, sondern hat als weiteres Element auch diese wunderbare Frische, welche sich in den Aromen von Kirschen und Holunder zeigt. Der Wein ist auch am Gaumen viel saftiger als seine Vorgänger und gilt als ein moderner Typus eines St-Emilion.
Rebsorten: 70 % Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,0%
Trinkreife: 2012 – 2028
servieren bei 16-18 Grad
Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
