Beschreibung
Primeur 2017
Umstellung auf Biodynamik
Die Familie Villars von Bordeaux hat im Jahre 1992 die Bewirtschaftung und die Weinverarbeitung des Château Ferrière, 3ème Grand Cru classé Margaux, übernommen. Grosse Renovationsarbeiten wurden vorgenommen, um den Wein aufs höchstmögliche Niveau zu bringen und dem Weinbaugebiet seine ursprüngliche Pracht zurückzugeben, damit es die Vollständigkeit des Bodens wieder findet.
Intensives purpur Rot mit violetten Reflexen. In der Nase würzig- fruchtige Aromen mit Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen. Im Gaumen kräftig und würzig, mit dem für das Weingut typische Aroma von Soya-Sauce. Der Abgang ist elegant mit präsentem, leicht herbem Tannin.
Dieser Wein profitiert von ein paar Jahren Lagerung.
Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Trinkreife: 2024 – 2040
