Château Cheval blanc, Grand Cru classé A St. Emilion AC 2011

Eine Horizonterweiterung für jeden Weinfreak. Das Château Cheval Blanc produziert einen der zwei Premiers Crus classés A aus St-Emilion. Der Weinberg der ehemaligen Postkutschenstation hat einen eisenhaltigen, rötlichen Sandboden, welcher der Hauptrebsorte Cabernet Franc zu ihrer Höchstform verhilft. Die Weine von Cheval Blanc sind immer enorm finessenreich und mit extrem seidigen Tannin befrachtet. Duftig nobel und lang. Ein reifer Cheval Blanc duftet nach Cassis, Veilchen, Kirschen, heller Schokolade, Kräutern und wird nach jahrelanger Lagerung immer komplexer. Das Jahr 2012 bescherte dem Weingut einen sehr komplexen Wein, dessen Entwicklung bei der Fassprobe noch unklar war. In der Zwischenzeit hat der Wein an Vielschichtigkeit zugelegt und beste Aussichten auf ein langes Leben. Eine Horizonterweiterung für jeden Weinfreak.